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Dec 06, 2023

Problemas de cultivo de papa: problemas comunes y cómo evitarlos

¿Qué pueden hacer los productores para combatir plagas, enfermedades o deficiencias que podrían

Qué pueden hacer los productores para combatir plagas, enfermedades o deficiencias que podrían arruinar una cosecha de papa

Las papas son cultivadas en casa por jardineros de todo el mundo. Es un cultivo que tiende a ocupar mucho espacio y está mucho tiempo en el suelo, por lo que querrás obtener una buena cosecha por todo tu esfuerzo.

Desafortunadamente, no siempre es fácil navegar, y existen todo tipo de peligros potenciales para el productor de papa. Siempre existe el riesgo de plagas y enfermedades, siendo el tizón el más frecuente, y el clima puede ir en tu contra, con heladas tardías o calor extremo.

También hay algunos errores humanos que entran en la ecuación, por lo que vale la pena aprender a cultivar papas para lograr factores como la siembra, el riego y la fertilización.

Las papas deben levantarse con cuidado para no dañar los tubérculos.

Drew es un ex jardinero profesional que se especializó en el cultivo de hortalizas durante muchos años. Trabajó en huertas históricas en el Reino Unido y cultivó una amplia gama de comestibles para chefs. Las papas eran un cultivo anual básico en los huertos productivos. También ha cultivado vegetales en casa, incluidas papas, en camas elevadas y contenedores.

Analizamos siete de los problemas de cultivo de papa más frecuentes que los productores pueden experimentar y escuchamos a algunos productores expertos sobre lo que puede hacer para evitar estos problemas. Además de en el suelo en camas dedicadas, puedes cultivar papas en un contenedor o en bolsas. Desafortunadamente, su cultivo puede verse afectado en cualquiera de estos escenarios por estos problemas.

Quizás uno de los principales problemas de cultivo de papa que enfrentan los productores y que probablemente muchos habrán enfrentado en algún momento u otro. Sé que mis papas han sido atacadas por plagas antes, cuando crecían en mi parcela. Para confundir aún más la situación, existe el tizón temprano y el tizón tardío que pueden afectar a las papas.

El tizón temprano se muestra como anillos oscuros, manchas marrones o lesiones que se extienden por la planta. Puede evitar que los tubérculos alcancen su tamaño completo y que las papas tengan lesiones oscuras y hundidas. El hongo se propaga en clima cálido y seco donde las hojas de las plantas de papa están mojadas por el riego. Cualquier hoja o tallo afectado debe eliminarse y puede intentar evitar el tizón temprano regando los cultivos desde el fondo y evitando salpicar agua sobre las hojas al regar los cultivos.

El tizón tardío ataca el follaje y los tubérculos de las papas en el verano y es común durante el clima cálido, húmedo y húmedo. Cuando el clima tiene dos días consecutivos por encima de 50F y con 6-10 horas de 90% de humedad, ese es el mejor momento para que las esporas se desarrollen y se propaguen rápidamente. Los síntomas del tizón incluyen manchas o manchas negras parduscas que aparecen en las hojas y los tallos, comenzando en las puntas de las hojas y causando que se colapsen y se marchiten. La enfermedad, si no se controla, viajará por la planta e infectará los tubérculos, causando una descomposición de color marrón rojizo y luego pudriéndose.

Si detecta signos de tizón, es mejor cortar todas las plantas afectadas y destruir el follaje. No los agregue al abono de su hogar, ya que puede esparcir las esporas alrededor del jardín en el suelo el próximo año. Deje los tubérculos en el suelo durante unas semanas y luego desenterrarlos para usarlos, pero asegúrese de no almacenar papas que hayan sido de plantas afectadas.

Puede comprar tratamientos fungicidas diseñados específicamente para el control del tizón, tanto temprano como tardío, como el fungicida de cobre disponible en Amazon, u obtener variedades de papa que sean resistentes al tizón. También se recomienda una buena rotación de cultivos para evitar la acumulación de enfermedades en el suelo.

Las manchas en las hojas son un signo revelador de tizón.

A las papas les encanta la tierra fértil y un lugar soleado. Las plantas quieren captar esa luz solar y absorber todos los nutrientes que necesita para crecer en tamaño y desarrollar tubérculos. La ausencia de algunos nutrientes, o una cantidad excesiva de alguno, puede causar problemas y una cosecha menor. La planta quiere una mezcla equilibrada de nutrientes, como estiércol bien descompuesto, compost o fertilizantes.

La mayoría de los fertilizantes químicos que compra para las papas están bastante equilibrados en términos de nitrógeno, fósforo y potasio, generalmente cantidades iguales de los dos primeros y alrededor de la mitad de la potasa. Verifique el número de fertilizante de la planta en la etiqueta para el desglose exacto. Sin embargo, obtener ese equilibrio incorrecto en su suelo puede tener efectos devastadores. Por ejemplo, solo aplicar estiércol pondrá demasiado nitrógeno en el suelo, afectando el desarrollo de los tubérculos, retrasando el endurecimiento de la piel de las papas y dejando a la planta más vulnerable a las enfermedades.

Dominique Kline, gerente de granja en The Hope Farm en Fairhope, AL, dice: 'Además de un equilibrio de humedad saludable, las papas requieren una fertilización bien equilibrada.

'El nitrógeno promueve un follaje exuberante, pero en el cultivo de papas buscamos el desarrollo de las raíces. Una sobreabundancia de nitrógeno puede hacer que sus plantas pongan toda su energía en el desarrollo de las hojas en lugar de aumentar el volumen de sus tubérculos.

'Busque una proporción moderadamente equilibrada de nitrógeno, potasio y fósforo para un crecimiento óptimo.'

Puede obtener kits de prueba de suelo para conocer la proporción de nutrientes de su suelo, como el kit de prueba MySoil en Walmart. Si desea agregar mucho estiércol, es mejor hacerlo en el otoño antes de plantar papas en la primavera y usar un fertilizante balanceado durante la temporada de crecimiento.

Las papas requieren un fuerte desarrollo de las raíces, así como un crecimiento del follaje.

Las papas son una planta a la que le gusta el suelo húmedo para crecer, sin embargo, es muy fácil regarlas en exceso y eso puede provocar problemas importantes en el cultivo de papas. Cuando cualquier planta se riega en exceso, los espacios en el suelo que normalmente contienen oxígeno se llenan de agua. Eso puede sofocar las raíces y eventualmente conducir a su muerte. Los signos de riego excesivo incluyen hojas amarillas y muerte regresiva, y puede ser difícil recuperarse.

Las papas necesitan de 1 a 2 pulgadas de agua por semana, tanto de la lluvia como del riego. Tenga cuidado de no saturar demasiado el suelo y use su dedo para verificar los niveles de humedad alrededor de 6 pulgadas de profundidad. Si usa riego, asegúrese de tener en cuenta las precipitaciones. Otros posibles métodos para evitar el exceso de agua incluyen plantar los tubérculos en lechos elevados o cavar zanjas de drenaje entre las hileras.

Tenga cuidado de evitar el riego excesivo y las hojas demasiado húmedas.

Las plantas de papa pueden ser susceptibles a daños por heladas, ya sea como resultado de plantar el cultivo demasiado temprano o como resultado de heladas tardías inesperadas. Cualquier daño puede ser causado cuando las temperaturas caen por debajo de los 30˚F y las plantas jóvenes de papa y los brotes son muy sensibles a las heladas. Los signos de daños por heladas son los márgenes de las hojas que se vuelven negros o el follaje muere. Evite plantar sus papas demasiado pronto, espere hasta que la temperatura del suelo esté consistentemente por encima de los 40˚F antes de plantar su cultivo.

Melvin Cubian, experto en jardinería de PlantIn, advierte sobre los peligros de las heladas para las plantas de papa y recomienda qué hacer si se pronostican heladas tardías en su área. Él dice: 'La escarcha daña la planta cuando las moléculas de agua se congelan, formando cristales de hielo afilados que perforan las paredes celulares. Como resultado, las hojas frágiles (principalmente los brotes superiores) y los tubérculos jóvenes mostrarían lesiones empapadas de agua y se marchitarían.

'Después de escuchar un aviso de heladas, no pierda el tiempo quitando la tierra de los tubérculos expuestos y poniendo mantillo de paja de hierba para aislarlos del frío. Las plantas pequeñas plantadas en hileras deben cubrirse con plástico para ayudar a conservar el calor.'

Si está cultivando sus papas en un balde, contenedor o bolsa, entonces debe mover las plantas a un lugar más protegido si hay pronóstico de heladas tardías en su área.

Las plantas jóvenes son muy susceptibles al daño por heladas.

Una de las tareas principales durante la temporada de crecimiento de la papa es amontonar las plantas a medida que crecen. Cuando el follaje de la papa crece alrededor de 8 pulgadas sobre el suelo, el aporque implica acumular más tierra o materia orgánica alrededor de las plantas, hasta que solo aparezcan las puntas. Esto se hace repetidamente a lo largo de la temporada de crecimiento, ya que ayuda a aumentar el rendimiento.

El aporque es una tarea importante ya que asegura que los tubérculos permanezcan cubiertos y en la oscuridad a medida que crecen. Si las papas atraviesan la superficie del suelo y se exponen a la luz, provocan el desarrollo de clorofila, que puede causar problemas si se consumen. Cualquier papa verde que muestre signos de producción de glicoalcaloides debe desecharse.

Las papas verdes no son comestibles y deben desecharse

Conocida como enfermedad del corazón hueco, aunque en realidad no es una enfermedad real, provoca la formación de una cavidad en el centro del tubérculo de la patata. Se cree que los cambios rápidos en la tasa de crecimiento de un tubérculo a menudo causan esta deformidad.

Melvin Cubian, experto en jardinería de PlantIn, destaca los niveles fluctuantes de humedad del suelo y un cambio en los niveles de nutrientes debido a aplicaciones inconsistentes de fertilizantes como factores que pueden causar enfermedades cardíacas huecas. Él dice: 'Asegúrese de que [el cultivo] se riega lo suficientemente bien semanalmente para mantener la humedad constante. Se recomiendan fertilizantes de liberación lenta u orgánicos para no sobrecargar el órgano de almacenamiento.'

Los productores deben asegurarse de que no haya períodos prolongados de exceso de agua o falta de agua que puedan estresar a los tubérculos. Si se pronostican períodos de calor extremo, considere cubrir las papas con mantillo para mantenerlas frescas y evitar sucumbir a la enfermedad cardíaca hueca. Si está cultivando papas en una bolsa o en contenedores, muévalas a un lugar protegido en períodos de tanto calor.

La cardiopatía hueca deja cavidades en el tubérculo.

Dominique Kline, Gerente de Granja en The Hope Farm, acepta que las plagas son siempre 'una parte de la vida de los agricultores, especialmente cuando eligen una ruta que evita los pesticidas'. Los insectos comunes como el escarabajo de la patata de Colorado, los áfidos, los saltahojas de la patata y los gusanos cortadores pueden ser destructivos para los cultivos.

Hay aerosoles que puede comprar para combatir muchas plagas típicas de la papa, incluidas algunas que se clasifican como orgánicas, como Colorado Potato Beetle Beater en Amazon. Sin embargo, Dominique habla sobre cómo utilizan la siembra complementaria como método principal de control de plagas. La rotación de cultivos, el uso de plantas complementarias de papa, el fomento de depredadores beneficiosos y la siembra de variedades que son resistentes a ciertas plagas son rutas orgánicas para tratar de combatir las plagas, incluido el escarabajo de la patata de Colorado.

'Hay una variedad de plantas que son adecuadas para el cultivo intercalado con papas; el cilantro es una notable, que atrae insectos depredadores beneficiosos como las mariquitas. La siembra complementaria de ajo también es una excelente opción, ya que desalienta las plagas con su fragancia e incluso reduce potencialmente el riesgo de tizón tardío”, dice.

'Una de las mejores maneras de proporcionar a sus plantas un entorno óptimo para el crecimiento con un uso mínimo de pesticidas es fomentando la biodiversidad en su propiedad, por ejemplo, creando hábitats para pájaros cantores que se alimentan de insectos molestos y proporcionando plantas con flores para los polinizadores.

'A través de la paciencia, una rotación de cultivos saludable, una biodiversidad mejorada, riego constante y un programa de fertilización sólido, tendrá una abundante cosecha de papas para disfrutar en los próximos meses'.

El escarabajo de la patata de Colorado es un problema en la mayor parte de los EE. UU.

La pasión de Drew por la jardinería comenzó con el cultivo de vegetales y ensaladas en camas elevadas en un pequeño jardín urbano con terraza. Luego trabajó como jardinero profesional en jardines históricos en todo el Reino Unido y también se especializó como jardinero de cocina en el cultivo de vegetales, frutas, hierbas y flores cortadas. Esa pasión por el cultivo se extiende a ser un adjudicatario, un blogger de jardinería y producir guías prácticas de jardinería para sitios web.

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