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May 19, 2023

Compóstelo. Es la ley.

Oigan, sacramentanos, esas bolsitas de té usadas y filtros de café que hasta ahora ustedes

Oigan, sacramentanos, ¿esos saquitos de té y filtros de café usados ​​que hasta ahora tiraban a la basura? Conviértase en un mejor ciudadano al redirigirlos al contenedor de basura orgánica, anteriormente conocido como contenedor de basura del jardín.

Al hacerlo, se unirá al programa de compostaje de la ciudad de Sacramento. Otros en California están haciendo lo mismo, debido a una ley estatal relativamente nueva que exige el compostaje público.

Durante casi un año (desde el 1 de julio de 2022), la ciudad de Sacramento ha estado alentando a las personas a tirar todos los "restos de comida, papel sucio con comida y recortes de jardín" en el bote de basura orgánica. La recolección es semanal, como lo es para la basura; Los contenedores de reciclaje se siguen vaciando cada dos semanas.

¿Qué hace la recogida de residuos orgánicos gestionada por el municipio en términos de sostenibilidad y medio ambiente? Estos son los beneficios enumerados por la Agencia de Protección Ambiental de EE. UU. en su página web de Gestión Sostenible de Alimentos:

• Los desechos orgánicos en los vertederos generan metano, un potente gas de efecto invernadero. Al compostar los desechos de alimentos y otros compuestos orgánicos, las emisiones de metano se reducen significativamente.• El compost reduce y, en algunos casos, elimina la necesidad de fertilizantes químicos.• El compost promueve mayores rendimientos de cultivos agrícolas.• El compost puede ayudar a la reforestación, restauración de humedales y Esfuerzos de revitalización del hábitat mejorando los suelos contaminados, compactados y marginales. • El compost puede usarse para remediar suelos contaminados por desechos peligrosos de una manera rentable. • El compost mejora la retención de agua en los suelos. • El compost proporciona secuestro de carbono.

La implementación de programas de recolección de abono en Sacramento y otras ciudades de California está relacionada en gran medida con el proyecto de ley 1383 del Senado de 2016, promulgado por el gobernador Jerry Brown. La legislación exige que la eliminación de desechos orgánicos en los rellenos sanitarios se reduzca en un 75 % para el 2025. La SB 1383 también exige que se ofrezca al menos el 20 % del excedente de alimentos a las personas necesitadas, nuevamente para el 2025.

Hasta agotar existencias, Sacramento continúa entregando (a pedido) cubos de plástico para desechos de alimentos de forma gratuita, con un máximo de uno por hogar. Mi familia ha usado uno desde el lanzamiento del programa el año pasado. El balde, de 11 pulgadas de alto y aproximadamente 9 pulgadas de profundidad y ancho, cabe en un refrigerador, aunque guardamos el nuestro en la secadora y lo vaciamos con frecuencia. Se ve un poco manchado por ahora, pero hace el trabajo.

¿No tienes o no quieres un balde? La ciudad sugiere que en su lugar puede usar "un tazón, una bolsa de papel, una bolsa de plástico compostable certificada por BPI o un recipiente de cocina reutilizado, como una lata de café o una tina de yogur para recolectar los restos de comida".

La pregunta obvia es ¿qué califica específicamente como residuo orgánico? La ciudad dice: restos de frutas y verduras; pan, cereales y pastas; granos de café; productos lácteos y cáscaras de huevo; carne y huesos; pescados y mariscos; sobras de comida; filtros de café y bolsitas de té de papel; cajas de pizza grasientas; platos de papel y cajas de comida para llevar (sin recubrimiento, sin revestimiento de plástico o cera); toallas y servilletas de papel; y corchos de vino (naturales).

Lo que específicamente no está permitido: plástico y bolsas de plástico; líquidos; desechos de mascotas; arena para gatos; pañales; plantas enfermas; madera tratada o pintada; espuma de poliestireno; recipientes y vasos para llevar cubiertos de cera o revestidos de plástico; cartones de papel forrados con cera o papel aluminio (incluyendo cajas de jugo, sopa y leche de soya); utensilios de un solo uso; cápsulas de café de un solo uso; ceniza o suciedad.

Para obtener más información, incluso sobre el compostaje de edificios de apartamentos y empresas, visite cityofsacramento.org/public-works y haga clic en Reciclaje y desechos sólidos.