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Jun 11, 2023

Cambios significativos para los contenedores de basura de los residentes de Bruselas

Cada año, el mundo experimenta una pérdida o desperdicio de 1300 millones de toneladas de alimentos.

Cada año, el mundo experimenta una pérdida o desperdicio de 1300 millones de toneladas de alimentos. Aunque este problema abarca todo el sistema alimentario, las personas y los hogares no están desamparados. Con casi 570 millones de toneladas de alimentos desperdiciados en el hogar, sus acciones son cruciales.

En Bruselas, a partir del 15 de mayo, las nuevas normas hacen obligatorio el uso de bolsas de basura naranjas para los residuos orgánicos en toda la ciudad. Esta iniciativa tiene como objetivo reducir significativamente el desperdicio de alimentos, que representa alrededor del 40% del contenido, en bolsas blancas sin clasificar. En 2021, Bruselas incineró 500.000 toneladas de residuos sin clasificar, equivalente a 200 veces el peso del Atomium. El dióxido de carbono emitido durante este proceso fue igual al de 145.000 automóviles. Sin embargo, los desechos de alimentos debidamente clasificados pueden reutilizarse en energía renovable a través de la biometanización o el compost a través del compostaje, recursos clave para la transición climática.

Los residentes de Bruselas tienen tres soluciones para clasificar sus residuos de alimentos: usar bolsas naranjas, emplear compost individual o utilizar uno de los 200 compost comunitarios. La bolsa naranja puede contener sobras, peladuras, alimentos vencidos (sin empaque), posos de café, bolsitas de té, paños de cocina, pañuelos y servilletas de papel. Sin embargo, se excluyen ciertos artículos, como huesos, conchas, fosas, arenas higiénicas, cenizas de madera, pañales, envases compostables y biodegradables y aceites para freír.

Programado del 4 al 10 de junio, el 'Día del compostaje', o la Semana del descubrimiento del compostaje, ofrece una visión única de la práctica del compostaje. La ciudad de Bruselas aboga por el uso de métodos de compostaje individuales y comunitarios para minimizar y reutilizar los desechos domésticos. Dado que cada habitante desecha un promedio de 19 kg de alimentos al año, existe un gran potencial sin explotar en lo que actualmente se considera desperdicio. Los desechos orgánicos, como bolsitas de té, cáscaras de frutas y restos de vegetales, se pueden convertir en un valioso abono, un 'oro verde' que enriquece los árboles, los huertos y las plantas.

Además de sus beneficios ambientales, el compostaje cultiva lazos comunitarios. Los esquemas de compostaje del vecindario reúnen a los residentes en torno a un objetivo compartido, fomentando un fuerte espíritu comunitario.

Para aquellos curiosos sobre los entresijos del compostaje, la Semana del Descubrimiento del Compost de Bruselas promete responder a todas sus preguntas. El evento tiene como objetivo destacar las iniciativas de compostaje de la ciudad y subraya la simplicidad del proceso de compostaje: una actividad fácil y respetuosa con el medio ambiente que todos pueden adoptar.

Los beneficios del compostaje son múltiples. Reduce la dependencia de los fertilizantes químicos, mejora la fertilidad del suelo, aumenta la retención de agua y proporciona nutrientes a las plantas. Al reducir el desperdicio de alimentos, también reduce las emisiones de gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio climático. Las prácticas de compostaje se alinean con varios Objetivos de Desarrollo Sostenible y ayudan a reducir las emisiones de nuestro sistema alimentario.

Información adicional:

Marcando el inicio del Día Mundial del Medio Ambiente, esta es la primera de una serie de historias e iniciativas en el período previo al Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos el 29 de septiembre.

El objetivo de la celebración es crear conciencia sobre la importancia del problema y sus posibles soluciones en todos los niveles, y promover los esfuerzos globales y la acción colectiva para alcanzar la meta 12.3 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, que exige reducir a la mitad el desperdicio mundial de alimentos per cápita en los niveles de venta al por menor y de consumo y reducir las pérdidas de alimentos a lo largo de las cadenas de producción y suministro.

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